Jedini restoran koji svakom gostu služi Laudemio Freskobaldi maslinovo ulje i balzamiko
Beogradski restoran Lorenzo & Kakalamba, poznat po fuziji toskansko pirotske gastronomije i ambijenta, dobitnik je prestižne gastro-enološke titule „Ambasador Luke“ koju dodeljuje toskanska vinska kuća Luce Della Vite.
Priznanje će biti uručeno 20. septembra u 20 časova u prostorijama restorana Lorenzo & Kakalamba, uz prisustvo eminentnih ličnosti Beograda, Pirota i Srbije.
Nagrada „Ambasador Luke“ predstavlja potvrdu gastronomskog i turističkog prestiža, i dodeljuje se po 40. put u svetu. Na prostoru istočne Evrope do sada su uručene 4 nagrade, dok ni jedna na prostorima bivše Jugoslavije. Ostalih 36 titula uručene su vrhunskim restoranima širom sveta, od Los Anđelesa do Tokija, saopšteno je iz TO Beograd.
Po saznanju menadžmenta toskanske kuće Freskobaldi, restoran Lorenzo & Kakalamba je jedini restoran koji na svakom stolu služi Laudemio Freskobaldi maslinovo ulje i balzamiko. Između ostalog, ovo je jedan od razloga zašto je upravo ovaj beogradski restoran zaslužo nagradu.
Vlasnica restorana Lorenco & Kakalamba, Sanja Đorđević je u Firenci završila akademiju „Apicius“ i time postala „master šef“ toskanske kuhinje. Specijalnost kuhinje Lorenza & Kakalambe je tradicionalna toskanska i pirotska kuhinja uz pripremu savremenih internacionalnih jela. Najveći gastronomski poduhvat restorana je da za Novu Godinu 2017. počinje priprema novog jela pod nazivom “Pirotska patka sa plavim očima”.
Tokom dodele priznanja 20. septembra, održaće se aukcija arhivskih vina a sav prihod biće doniran u humanitarne svrhe. Događaj se organizuje u saradnji sa Turistikom organizacijom Beograda.
Izvor: Kuća Dobrih Vesti/Marina Trmčić